Lazer Gastronomia/Vinho BEM-VINDO

Culinária Portuguesa

António Maria de Oliveira Bello (Olleboma)

17,96€ 19,95€

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Sinopse

Descubra as sopas mais tradicionais como a canja; o caldo verde; a sopa do cozido; as sopas de peixe. Os magníficos pratos de peixe e de crustáceos provenientes da costa portuguesa - bem grelhados ou em sumptuosas caldeiradas. No que toca às carnes, apresenta-se, por exemplo, o cozido à Portuguesa, o lombo de porco à Alentejana, ou ainda, na caça, o peru recheado à Lisboeta e o pato com arroz no forno. Entre os vegetais, temos o puré de couve-flor, o feijão-verde e as ervilhas guisadas à Portuguesa e ainda os variados esparregados.

Culinária Portuguesa é uma compilação das mais distintas especialidades da nossa culinária.

O autêntico receituário português pelo fundador da Sociedade Portuguesa de Gastronomia.

Detalhes

Título Original Culinária Portuguesa
Categoria Lazer
Sub-categoria Gastronomia/Vinho
ISBN 9789897543340
Nº de Páginas 400
Data de Lançamento 5/2012
Dimensões 235 x 155 x 25 mm
Formato Capa Mole
Peso 688g

Críticas

«A autêntica bíblia da nossa cozinha regional.»José Quitério

Livros de António Maria de Oliveira Bello (Olleboma)

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António Maria de Oliveira Bello (Olleboma)

Culinária Portuguesa - Edição Antiga

14,31€ 15,90€

Detalhes Título Original Culinária Portuguesa Categoria Lazer Sub-categoria Gastronomia/Vinho ISBN 9789898470331 Nº de Páginas 400 Data de Lançamento 5/2012 Dimensões...