Dr. Kahina Oussedik formada na Universidade Pierre et Marie Curie, em Paris, doutorada em Bioquímica, desenvolve o seu trabalho de nutricionista com base nas ligações entre nutrição e bioquímica. Tem dedicado toda a sua pesquisa à otimização da digestão, para que os seus pacientes possam fazer da alimentação um grande aliado da sua saúde.