Lazer Gastronomia/Vinho BEM-VINDO

Quinoa, Cevada e C.ª

Molly Brown

12,51€ 13,90€

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Sinopse

Um livro para se deliciar com cereais, sementes e leguminosas.

Os cereais, as leguminosas, os legumes secos e as sementes gozaram durante muito tempo de uma reputação algo triste. Como se o facto de serem bons para a saúde não lhes permitisse serem saborosos. No entanto, as sementes são correntemente utilizadas nas melhores cozinhas do mundo.

Em Quinoa Cevada e C.ª, aprenderá a preparar quinoa, lentilhas, cevada, aveia, espelta, trigo-sarraceno, sementes, etc., para confecionar smoothies, sopas, saladas, pratos e até sobremesas recheados de energia e sabor.