Eduarda Alves é dietista, licenciada em Dietética e Nutrição pela Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa. Ao longo de 20 anos - 15 dos quais no Hospital de São Francisco Xavier - teve a oportunidade de acompanhar milhares de pessoas, ajudando-as a ter uma vida mais saudável e feliz.
Atualmente dá consultas na Policlínica Vita Sana no Cacém (em Agualva) e no Hospital da Ordem Terceira em Lisboa (no Chiado), onde acompanha pessoas de todas as idades e com as mais diversas patologias.
Diretora da Clínica dos Alimentos desde 2007 e responsável pelo site de nutrição e dietética www.nutricaoedietetica.com e pelo blogue www.draeduardaalves.blogspot.com. Como escritora, é coautora do livro Como Devo Alimentar o Meu Filho, publicado pela Editorial Presença (já em 3.ª edição, 2012). Em março de 2013, publicou também na Editorial Presença o livro 100% Sem Diabetes.