Neste livro encontra 12 «superalimentos» portugueses. Não, não têm nomes esquisitos, nem precisa de os ir comprar a nenhuma loja de especialidade. Basta abrir a despensa e/ou a porta do seu frigorífico. Não acredita? Ora veja: aveia, beterraba, morangos, pescada, cavala, frango, abóbora, amêndoa, pera, batata-doce, tomate, ervilha. A partir destes 12 ingredientes nutricionalmente fabulosos, cultivados e criados nas nossas terras e mares, Maria João Clavel, autora do blogue e da escola de cozinha Clavels Kitchen, apresenta 60 deliciosas receitas para o dia a dia. Em vez de usar abóbora apenas na sopa ou para fazer doce, que tal experimentar uns «noodles» de abóbora com pesto de espinafre? A beterraba pode ser usada, para além das saladas, numas saborosas panquecas de beterraba com robalo grelhado. Já tentou fazer leite-creme de aveia? Ervilhas com ovos escalfados ou tarteletes integrais de ervilha com crocante de «bacon»? «12 Ingredientes 60 Receitas para Toda a Família» inclui receitas simples, rápidas de confecionar e, claro, saudáveis.

Detalhes

Título Original 12 Ingredientes 60 Receitas para Toda a Família
Categoria Lazer
Sub-categoria Gastronomia/Vinho
ISBN 9789898818850
Nº de Páginas 208
Data de Lançamento 4/2017
Dimensões 240 x 170 x 13 mm
Formato Capa Mole
Peso 459g

Citações

«Acredito que se juntarmos a uma alimentação saudável um estilo de vida ativo, com a prática regular de exercício físico, sem tabaco e sem um consumo excessivo de bebidas alcoólicas, conseguimos prolongar os nossos anos de vida com qualidade. Quanto às crianças, é importante sair de casa com elas, levá-las ao parque e a apanhar ar puro, fazer atividades, habituá-las desde pequeninas a fazer exercício físico, evitar os tablets e jogos de computador. Devemos ensiná-las a comer de tudo, regrando quantidades e deixando os doces e guloseimas para dias especiais.»
«Termos um docinho à mão é muitas vezes quase uma primeira necessidade. Normalmente eu tenho um quadradinho de chocolate preto, para aqueles dias em que preciso mesmo de um conforto. Já estas trufas elevam qualquer simples quadradinho, são divinais! Muitas vezes faço-as para levar para casa de amigos, ou de oferta na época do Natal. São pequenos doces que podemos ter num frasco e que nos fazem delirar de felicidade e sem grande culpa.

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