Mafalda Sena é autora da página de Instagram Senas Saudáveis, que reúne mais de 125 mil seguidores, participou no MasterChef Portugal 2021/2022 e, curiosamente, a sua profissão nada tem que ver com cozinha: é arquiteta.

Depois de perder mais de vinte quilos a comer de forma saudável, mas sem nunca abdicar do sabor (e dos doces!), Mafalda é a prova de que conhecimento é poder. Porquê? Porque, às vezes, basta trocar uns quantos ingredientes para a magia acontecer.

Beef Wellington com massa low carb e molho de vinho tinto, hambúrguer de lentilhas e grão-de-bico, bolo de cenoura com cobertura de chocolate negro, cups de chocolate com manteiga de amendoim. Abriu-lhe o apetite? Mafalda Sena apresenta-lhe estas e muitas outras receitas ridiculamente deliciosas que o vão fazer questionar: «De certeza que isto é saudável?»

Detalhes

Título Original Senas Saudáveis
Categoria Lazer
Sub-categoria Gastronomia/Vinho
ISBN 9789899087378
Nº de Páginas 208
Data de Lançamento 10/2022
Dimensões 235 x 165 x 15 mm
Formato Capa Mole
Peso 410g

Citações

«Adoro estar na cozinha e dá-me muito prazer conseguir criar receitas novas, saber que são saudáveis, mas que continuam muito saborosas.»
«A simplicidade das minhas receitas foi a chave para nunca desistir de me alimentar bem, todos os dias.»
«Procuro encontrar produtos que sejam de fácil acesso, rápidos de confecionar e igualmente apetitosos.»
«Para mim, o coração de uma casa fica na cozinha.»
«Talvez seja uma daquelas pessoas que acha que não sabe cozinhar. Ou se calhar até sabe fazer alguns pratos, mas não tem tempo, nem paciência para passar horas na cozinha. Não se preocupe! Coloque o avental, sem medos, e comece por experimentar o que lhe proponho.»
«Estas receitas serão as suas melhores amigas, pois são simples e descomplicadas.

Críticas

«As receitas da Mafalda provam que podemos comer de forma saudável sem perder o prazer pela comida.»Henrique Sá Pessoa

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