Sonhos Doces apresenta-lhe as principais receitas e as técnicas mais utilizadas para a execução de bolos fantásticos - dos mais simples aos mais complicados. Nele vai descobrir como projetar e preparar um bolo, que tipo de massa deve utilizar e qual a cobertura mais adequada. Vai conhecer os diversos aspetos da arte decorativa - a modelagem, a colagem, a coloração, a escultura e a montagem de andares - e também os materiais e equipamentos necessários à sua execução. Finalmente vai poder fazer os bolos que sempre sonhou e deixar a sua família - especialmente as crianças - felizes e encantadas com as suas produções deliciosas e artísticas.

Detalhes

Título Original Sonhos Doces - Bolos para crianças
Categoria Lazer
Sub-categoria Gastronomia/Vinho
ISBN 9789898470300
Nº de Páginas 160
Data de Lançamento 3/2012
Dimensões 270 x 210 x 12 mm
Formato Capa Mole
Peso 734g

Citações

Críticas

«A Carina é uma artista com um dom natural que o mundo da arte em açúcar tem a sorte de ter. A essência do seu trabalho atinge uma profundidade fascinante.»Debbie Brown, Cake Designer
«Com criatividade, emoção, sensibilidade e um imenso talento, a Carina consegue transformar os sonhos em realidade.»Joana Monteiro, Isto Faz-se

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