Kimiko Barber, depois de 10 anos a trabalhar no mundo financeiro em Tóquio e em Londres, uma visita oportuna à Books for Cooks – um lugar de visita obrigatória para os verdadeiros amantes de cozinha – inspirou-a a mudar de carreira e a focar-se na cozinha e no entretenimento. Atualmente, Kimiko inspira outras pessoas com as suas demonstrações de cozinha japonesa e asiática na Books for Cooks, em Nothing Hill, Londres.