Amelia Freer concluiu uma formação de quatro anos no Institute of Optimum Nutrition (ION) em 2007. É membro da British Association for Apllied Nutrition and Nutritional Therapy (BANT) e pertence ao Complementary and Natural Healthcare Council (CNHC). Amelia gere a sua clínica próspera em Londres, tem um serviço de entrega de comida caseira ao domicílio chamado Freer Food e é conhecida por proporcionar resultados dramáticos aos clientes.

As pessoas procuram-na sobretudo para melhorar o nível de energia, gerir o peso, promover a saúde cardiovascular, a saúde mental, o bem-estar digestivo e abrandar o processo de envelhecimento — ou uma combinação de situações.

Amelia opõe-se veementemente às dietas e à contagem calórica.

Comer. Nutrir. Brilhar. é o seu primeiro livro.