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Petiscos do Rio e do Mar
por Isabel Zibaia Rafael , Virgílio Nogueiro Gomes

   
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15,50 €
13,95 €   IVA incluido


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Depois do livro Petiscos e Miudezas à Portuguesa, os autores continuam a viagem pelos produtos portugueses, agora dos rios e do mar da costa portuguesa, divulgando esta nossa habilidade de a partir de um petisco se fazer uma refeição completa ou de pratos base fazer petiscos. Somos um país petisqueiro, o que mantém o sentido convivial que sempre esteve presente nas nossas refeições.

Hoje é fácil, com a moda dos menus de degustação, pedir várias entradas e petiscos e fazer uma animada refeição, repetindo o petisco que mais nos agradar.

Não sendo um inventário exaustivo de todas as maravilhas vindas das águas, foram selecionadas aquelas que serão mais facilmente adquiridas. E tem um receituário de fácil confeção, sendo uma ajuda para aqueles com mais temor de ir para a cozinha.

Divirtam-se a comer receitas fáceis e divertidas e mantenham a conversa à mesa.

Petiscos do Rio e do Mar é um livro para valorizar as maravilhas vindas das águas e da cultura portuguesa, com receitas fáceis e a preços baixos, que incentivam o leitor mais temeroso numa aventura culinária.




Data de publicação03/04/2019
colecçãoMarcador Guias Práticos
número na coleção60
Edição1
Número de páginas120
ISBN9789897543999
Dimensões140 * 210
Peso238




Isabel Zibaia Rafael
Isabel Zibaia Rafael, nascida no Ribatejo, criou em 2006 o blogue Cinco Quartos de Laranja onde escreve sobre comida e coisas boas da vida. Promove regularmente workshops de cozinha, em Lisboa e no Porto, e realiza showcookings.


Desenvolve receitas para marcas, colabora com revistas e programas de televisão nacionais. A cozinha portuguesa é sempre o seu ponto de partida, mas procura também incluir nas suas receitas influências de outras cozinhas e de outras referências.

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