As receitas básicas são um pilar indiscutível da boa cozinha - para os que se iniciam e delas necessitam para dar os primeiros passos, bem como para os mais experientes que querem tê-las sempre à mão como fonte de inspiração renovada.

Mais de 60 receitas ilustradas passo a passo, Curso de Cozinha - Básicos alia a qualidade ao simples e rápido, reunindo de tudo um pouco, desde os clássicos, às massas, passando pelo peixe, carne, legumes e sobremesas.