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Cru Bowls - A sua saúde numa taça
Bowls, bites e sobremesas cruas
por Inês Simas

   
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19,50€   IVA incluido


MAIS SOBRE ESTE LIVRO MAIS SOBRE O LIVRO



Esqueça os pratos! As taças coloridas, de todos os estilos, cores e feitios, são presença obrigatória na sua cozinha. Com elas vai fazer refeições completas, nutritivas, saudáveis e muito fáceis de confecionar, para toda a família.



Experimente um pequeno-almoço fresco e variado que lhe vai dar energia para começar bem o dia, baseado em frutas da época e granolas, um delicioso crocante de frutos secos e sementes. Um almoço à base de carne ou peixe cru, em cima de arroz ou quinoa, acompanhado por legumes, fruta e ervas frescas, as chamadas Poke Bowls.

Receba os amigos para um jantar com Bowls em tamanho XL, e surpreenda-os e à sua família com deliciosas sobremesas cruas. Neste livro as receitas são maioritariamente cruas, ou seja, os alimentos estão no seu estado mais natural, logo não perdem as suas qualidades nutritivas, são de digestão fácil, não têm glúten, açúcares refinados, ingredientes artificiais e aditivos químicos. E principalmente são cheias de cor, e têm muita pinta!

Depois do sucesso de Cru - Carpaccios, Tártaros e Ceviches, Inês Simas, autora do blogue «Cru com Pinta» e chef de cozinha natural, traz-lhe um novo livro com mais de 110 receitas simples e saudáveis, para todos os dias, servidas em taças cheias de saúde.




SubtituloBowls, bites e sobremesas cruas
Data de publicação18-07-2018
colecçãoManuscrito Gastronomia
número na coleção11
Edição1
Número de páginas264
ISBN9789898871572
Dimensões169 * 240
Peso568




Inês Simas
Inês Simas é autora do blogue de comida saudável «Cru com Pinta» e proprietária do restaurante A Carpacceria, em Lisboa, inaugurado em janeiro de 2014, onde serve os seus carpaccios, tártaros e ceviches. A culinária, e a sua relação com a saúde, tornou-se o seu mundo e o seu grande foco. Motivos suficientes que levaram Inês Simas, em 2016, a partir para Londres, para a College of Naturopathic Medicine para fazer o curso Nutrition for Everyday Living.


No ano seguinte formou-se como Health Coach pelo Institute of Integrative


Nutrition, em Nova Iorque, e em janeiro de 2018 deu início a um grande sonho: certificar-se na Escola de Cozinha - Plant Lab, do Chef Matthew Kenney.


Em outubro de 2017 abriu a Cru Kitchen, em Belém, Lisboa, onde dá formações de culinária.


Cru - Carpaccios, Tártaros e Ceviches, editado pela Manuscrito em 2016, foi o seu primeiro livro.

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