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Como Criar um Negócio de Bolos Decorados
por Sónia Azoia

   
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24,40€   IVA incluido


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Começou a fazer uns "bolinhos" lá para casa e descobriu que afinal até tem algum jeito Passou-lhe pela cabeça que se calhar até podia começar um pequeno negócio de venda de bolos mas tem algumas dúvidas Quer esteja esteja a começar agora no mundo do cake design e dos bolos decorados, quer já tenha uma vasta experiência, este livro é ideal para si. Em Como Criar um Negócio de Bolos Decorados, Sónia Azoia responde a todas as perguntas e revela os métodos e as técnicas fundamentais para entrar no mundo dos bolos decorados.

Como elaborar um projeto Que contas deve fazer Como tornar a venda de bolos a sua atividade principal

Além de dicas e truques essenciais para quem quer fazer bolos decorados (seja para oferecer aos amigos, seja para construir um pequeno negócio), inclui ainda ótimas receitas, das mais simples às mais complexas, que podem ser confecionadas consoante as ocasiões. Divirta-se a criar os bolos mais fantásticos e inspire-se, fazendo as receitas com que sempre sonhou.




Data de publicação26-11-2013
colecçãoMarcador Guias Práticos
número na coleção23
Edição2
Número de páginas256
ISBN9789897540226
Dimensões190 * 250
Peso854




Sónia Azoia
Sónia Azoia nasceu em 1977, é casada e mãe de três filhos, Em 2004 deixou um emprego como animadora sociocultural para ir trabalhar como voluntária numa pastelaria em Leiria. Já nessa altura, o que a fascinava eram os bolos decorados. Decidiu fazer um curso de pastelaria, que completou em fevereiro de 2006. Nesse mesmo ano, começou uma busca intensiva para evoluir na arte da decoração de bolos e rumou a Chicago para fazer o master na prestigiada Wilton School of Cake Decorating. Posteriormente, frequentou as melhores escolas de decoração de bolos da Europa, como a PME e a Squires Kitchen. É instrutora do método Wilton e do método PME para Portugal e formadora no Istofaz-se, a primeira escola profissional de decoração artística de bolos em Portugal, e pelas suas aulas passaram já centenas de pessoas. É uma apaixonada pela cozinha e pela decoração de bolos ? bonitos, mas que também devem ser, obrigatoriamente saborosos.

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