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ABC da Cozinha
por Edite Vieira Phillips

   
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ABC é princípio. O básico, a partir do qual se vai mais longe. E, neste livro, essa meta não fica muito distante. O capítulo sobre congelados, por exemplo, revela tudo o que é preciso saber sobre esse aspecto tão importante da cozinha moderna. Métodos culinários para todos os alimentos comuns e respectivas receitas, temperos (ervas, especiarias, condimentos), refeições nutritivas, económicas e simples para quem trabalha, e muito mais, ficam aqui delineados de maneira clara, concisa e magnificamente ilustrada.




Data de publicação01-01-1994
colecçãoHabitat
número na coleção111
Edição1
Número de páginas146
ISBN9789722317184
Dimensões150 * 205
Peso254




Edite Vieira Phillips


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