Nathan Anthony, o criador da conhecida plataforma de alimentação saudável Bored of Lunch, lança um livro com 80 receitas para pessoas ocupadas e com pressa.
Em Refeições Saudáveis com Air Fryer — Bored of Lunch, encontra receitas tanto para os momentos especiais, como para o seu dia a dia.
✔️ fáceis.
✔️ acessíveis.
✔️ descomplicadas.
✔️ saudáveis.
✔️ deliciosas.
COMPRAR LIVRO »
MENSAGEM DO AUTOR
«Caros leitores portugueses, é com grande entusiasmo que partilho convosco as minhas receitas saudáveis, simples e económicas. Espero que se divirtam a confecioná-las!»
3 RECEITAS QUE PODE ENCONTRAR EM Refeições Saudáveis com Air Fryer — Bored of Lunch
|
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de pasta de harissa
- Sumo de 1 limão
- 1 colher de chá de paprica
- 1 colher de chá de tempero cajun
- 1 colher de chá de cominhos moídos
- 500 g de coxas de frango sem pele e sem osso
- Sal e pimenta, a gosto
- 3 gyros de supermercado, pão ázimo ou pão pita
- Um punhado de rúcula
- 3 colheres de sopa de sementes de romã
- Um pequeno punhado de cebolas roxas em conserva
Molho: 5 colheres de sopa bem cheias de iogurte grego, Sumo de 1 limão, 2 dentes de alho, esmagados
Confeção:
- Misture a harissa, o sumo de limão, a paprica, o tempero cajun, os cominhos, o sal e a pimenta numa taça. Cubra o frango com esta mistura e cozinhe na air fryer a 200 °C durante 12 minutos.
- Misture o iogurte com o sumo de limão e o alho.
- Aqueça os gyros e monte tudo com o frango, rúcula e molho de iogurte. Finalize com romã e cebolas roxas.
SERVE 3 | 331 CALORIAS POR DOSE
|
|
Ingredientes:
- 400 g de arroz de risoto cozido
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga light, derretida
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 100 g de mozarela ralada
- 135 g de pão ralado panko
- 1 colher de sopa de tempero italiano
- 200 g de ‘nduja ou chouriço cozido
- Óleo em spray com baixo teor calórico
- Sal e pimenta, a gosto
Confeção:
- Retire o arroz do frigorífico.
- Bata dois ovos, adicione a manteiga derretida, o parmesão e a maior parte da mozarela. Tempere a gosto.
- Noutra tigela, misture o pão ralado e o tempero italiano.
- Modele bolinhas de arroz com recheio de ‘nduja, passe no ovo batido e no pão ralado.
- Pulverize com óleo e cozinhe na air fryer a 190 °C durante 8 minutos.
RENDE CERCA DE 16 BOLINHAS | 140 CALORIAS CADA
|
|
Ingredientes:
- 200 g de farinha com fermento
- 1 ovo
- 200 g de iogurte grego
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de adoçante granulado (opcional)
- Óleo em spray com baixo teor calórico
Cobertura (opcional):
- 80 g de açúcar em pó
- 3 colheres de sopa de leite magro
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga meio-gorda derretida
Confeção:
- Misture os ingredientes e forme anéis de massa.
- Cozinhe na air fryer a 200 °C durante 7 minutos.
- Cubra com glacê ou misture manteiga, canela e açúcar para polvilhar.
RENDE 8 DÓNUTES | 185 CALORIAS POR CADA
|