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Yotam Ottolenghi


Biografia: Yotam Ottolenghi tirou o mestrado em Filosofia e Literatura ao mesmo tempo que trabalhava na redação de um jornal diário israelita, antes de se mudar para Londres em 1997.

Começou por ser assistente de chef de pastelaria no Capital e depois trabalhou em Kensington Place, Launceston Place, Maison Blanc e Baker and Spice, antes de inaugurar a sua cadeia epónima de restaurantes e lojas de comida, presente em Notting Hill, Islington e Belgravia.

Abriu o restaurante NOPI em Piccadilly em 2011. Yotam é autor dos bestsellers Ottolenghi: The Cookbook, O Novo Vegetariano e Jerusalem.

Apresentou duas temporadas do programa Ottolenghi’s Mediterranean Feast no More 4 e no Channel 4.

Celebrar Com Vegetais é o seu quarto livro.
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