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AUTOR:

Rita Boavida

Nacionalidade: Portugal

Biografia: Rita Boavida é licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e estagiou no Hospital da Marinha. Estudou Nutrição no Desporto na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, e Nutrição em Oncologia na Universidade Católica de Lisboa. Durante sete anos foi a nutricionista da seleção nacional de râguebi. Atualmente, trabalha em várias clínicas de Lisboa e Cascais.
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Citações:
  • «A dieta alcalina e um plano alimentar que consiste na manutencao do equilibrio acido-base do organismo atraves da alimentacao, privilegiando o consumo de alimentos alcalinizantes em detrimento dos alimentos acidificantes. Este equilibrio contribui para o bom funcionamento do nosso corpo e pode tambem ajudar na perda de peso» | Rita Boavida, As receitas do Fator pH
  • «A cor dos alimentos determina em parte a sua composicao nutricional e pode ser uma boa
    referencia para escolher refeicoes equilibradas. A regra e valida sobretudo para a fruta, legumes, raizes e vegetais.» | Rita Boavida, As receitas do Fator pH