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Os Bolos da Julie
por Julie Deffense
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Um livro para provar do princípio ao fim, para aprender técnicas especiais e para criar bolos e sobremesas surpreendentes e simplesmente... inesquecíveis! Este livro alia a arte à ciência e polvilha com muita emoção cada fatia de bolo, na companhia de família e amigos, numa tarde de domingo solarenga ou num dia íntimo, ao som do crepitar da lareira.
Era uma vez... a verdadeira história dos melhores bolos e sobremesas de sempre.
| Data de publicação | 16-10-2012 |
| colecção | Marcador Guias Práticos |
| número na coleção | 11 |
| Edição | 3 |
| Número de páginas | 192 |
| ISBN | 9789898470614 |
| Dimensões | 190 * 250 |
| Peso | 656 |
 | Julie Deffense Julie Deffense, nasceu nos Estados Unidos em 1973 e vive em Portugal desde 1998 com Jacques, o marido e companheiro incansável nas suas aventuras culinárias. Tem 33 sobrinhos, quatro cães e dois gatos. Estudou design gráfico e trabalha na área da publicidade, mas é a criar bolos que se sente verdadeiramente realizada. Aperfeiçoou a sua técnica na Escola Wilton e fez inúmeros workshops de decoração de bolos, mas acredita que qualquer pessoa pode preparar bolos fantásticos. Basta seguir a sua infalível receita: um bom livro de receitas, bons utensílios de cozinha, muitos amigos (para provar o melhor e o pior) e uma máquina de lavar loiça (tamanho XXL). A cozinha é a divisão mais acolhedora da sua casa ? uma réplica da sua cozinha de infância ? onde se dedica a reproduzir sabores da sua terra natal, aos quais acrescenta alguns salpicos bem portugueses. ver mais |
«Todos procuramos um livro de receitas que seja bom, fácil de seguir e que contenha magníficas receitas. Como bem sabemos, "os olhos também comem". Fazer com que um bolo pareça uma delícia é por si só uma arte, mas fazer com que o seu sabor seja delicioso é uma ciência simples... [...] Que livro de receitas tão completo!»
SANDY FOLSOM, DIRETORA DA ESCOLA WILTON
OPINIÕES
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de Anónimo em 2018
As receitas parecem deliciosas e só de olhar para as imagens já cresce água na boca.Os ingre...
As receitas parecem deliciosas e só de olhar para as imagens já cresce água na boca.Os ingredientes necessários encontram-se facilmente e as receitas têm uma preparação simples. Eu gostei deste livro que ao mesmo tempo conta a história de cada estação e de cada receita.
As receitas parecem deliciosas e só de olhar para as imagens já cresce água na boca.Os ingredientes necessários encontram-se facilmente e as receitas têm uma preparação simples. Eu gostei deste livro que ao mesmo tempo conta a história de cada estação e de cada receita.
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