Segredos e Maravilhas da Doçaria Tradicional Portuguesa
por Virgílio Nogueiro Gomes




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É de amor que nos fala este livro. Amor pela família, pelas tradições, pelas raízes. Do amor que se vive e de que se faz uma cozinha.
Percorrendo a história da Doçaria Tradicional Portuguesa, o autor leva os leitores por uma viagem que ultrapassa fronteiras. Do açúcar ao chocolate, passando pelo mel e pelos ovos doces. Virgílio Gomes revela-nos segredos salpicados pelas receitas, contextos e ambientes que originaram esses doces que povoam o nosso imaginário.
Doces da Nossa Vida é um tributo às nossas avós e às nossas origens.
| Subtitulo | Segredos e Maravilhas da Doçaria Tradicional Portuguesa |
| Data de publicação | 07-10-2014 |
| colecção | Marcador Guias Práticos |
| número na coleção | 29 |
| Edição | 2 |
| Número de páginas | 232 |
| ISBN | 9789897541223 |
| Dimensões | 155 * 235 |
| Peso | 458 |
![]() | Virgílio Nogueiro Gomes Virgílio Nogueiro Gomes, de origem transmontana evidenciada, os seus textos são marcados por uma linguagem de fácil entendimento. Percorrendo uma inventariação das tradições portuguesas, à mesa, continua a escrever de forma descontraída e prática. Das aulas de história da alimentação às várias palestras que profere, ainda tem um tempo especial para as suas crónicas de curiosidades em viagem ou aspetos interessantes sobre os hábitos alimentares. ver mais |

«Um livro doce que homenageia gerações de mulheres doceiras do nosso país.»

MARIA DE LOURDES MODESTO
«Estes encontros e desencontros permanentes entre a doçaria conventual e a popular mostram como ambas são importantes. Aqui, a doçaria regional é açucarada com estórias da gente do povo que cria as tradições regionais. O Virgílio adoça-nos com as suas memórias de família ao mesmo tempo que se debruça sobre os doces de todos nós que nasceram nos conventos.»

MARIA DE LOURDES MODESTO

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